افضل طريقة لعمل الارز بالكاري

نور الرحمن

منذ 90 يوم

افضل طريقة لعمل الارز بالكاري

المقادير:- كيلو ارز ومصفي 
100 جرام من الزيت 
100 جرام من البصل المفروم 
50 جرام من الكاري 
قرفة عيدان (صحيحة)
عدد 1 لتر من الماء 
عدد 4 مكعبات مرقة دجاج 
             الخطوات 
يوضع اناء علي النار ،علي درجة حرارة مناسبة ،حتي يسخن جيدا.
نضيف الي الاناء الارز، والقرفة ،ونقلب جيدا ،حتي يسخن الارز.
نضيف ملح،وكاري،والبصل ،ونقلب جيدا.
ثم نضع اناء آخر علي النار ،وبه ماء ،حتي الغليان .
ثم نضيف له مرقة الدجاج ؛ حتي تذوب.
ثم نضيفها علي الارز، ونقلب جيداا، ويغطي الاناء، ويترك علي نار هادئه لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخنا.
        
              فوائد الارز
الارز وجبة غذائية قائمة بذاتها ،ولا يستغرق وقتا طويلا اثناء الطهي، ولا يتطلب مجهودا لتحضيره .
وغير ذلك فإن الارز منخفض في الدهون ، والسعرات الحرارية، كما انه جيدا لغناه بالالياف .
               
              فوائد الكاري 
الكاري عبارة عن مجموعة من البهارات ، ويحتوي علي املاح معدنية ، وحديد ، وكالسيوم.
كما يحتوي كل 100 جرام منه علي 1830 ملجرام من املاح البوتاسيوم ؛التي تساعد علي عمل الخلايا ،وهي اعلي نسبة موجودة في اي طعام.
ويقي الكاري من امراض تصلب الشرايين، وامراض الزهايمر.


التعليقات
  • فيس بوك
  • ايجيبوك
شارك باول تعليق
قم بالتسجيل اولا